一、家庭无土栽培蔬菜方法 家庭无土栽培蔬菜有哪些方法
1、蔬菜选择：可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般3－5个月，叶菜类一般2－3个月。果菜类温度要求10－25度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。各地的农科所、种子公司都有蔬菜种子销售。
2、器具准备：废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。0．5公斤陶砾和1－2公斤珍珠岩（建材店有售），蛭石、草炭、岩棉都可。浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。空塑料可不瓶2个（稀释营养液用）。
3、育苗侵种：种子须在32度温水中浸泡6小时。浸泡基质。将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
4、管理：浇液。出苗后，每天浇稀释养液1－2次，以托盘内的渗出液体为宜。蔬苗。小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有3－5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜2天浇一次液，每天浇2次水，果菜不浇水只浇液，每天2次。
5、家庭无土培植蔬菜方法中讲的蔬菜品种都是我们生活中能够比较方便购买到的，而使用到的器具也是利用生活中产生的一些废弃瓶罐来培植，方法非常的绿色生态，而且对家庭也有一定美化的作用。
二、无土栽培蔬菜技术
无土栽培蔬菜技术需要准备栽培器具和掌握栽培的方式。
1、栽培器具。
无土栽培一般选择塑料花盆或者塑料泡沫盒，在底部打孔，保证透气性。无论是使用塑料花盆还是塑料泡沫盒，事先都需要进行清洗和消毒，洗去器具内存在的残留病菌或虫卵，确保蔬菜能够正常生长。
2、栽培方式。
水培指不借助基质固定根系，使蔬菜根系直接与营养液接触；雾培指将营养液装进喷雾装置里面，然后进行喷雾，给蔬菜提供生长所需的水分以及养分。选择营养液时要求含有氮磷钾钙镁硫以及其他多种元素，无土栽培的核心即用营养液替代土壤提供营养物质。
无土栽培蔬菜的优点：
1、无土栽培蔬菜的养分是靠营养液来提供的，损失的水份和养分都很少，根据蔬菜生长阶段不同而施加不同的养分，因此会长的更健壮，从而产量更高。
2、不用土壤栽培，因此不需要耕地、翻地、除草，省力省工，并且养分还能定时定量补给，不会浪费，更大限度的减轻劳动力。
3、不受土质，水质等条件的限制。即使在楼房或者废弃的工厂都能栽培，还能节省种植面积；不受季节性限制，可以在一年四季种植各种蔬菜。
三、怎样无土栽培蔬菜
无土栽培蔬菜，除了基本设施以外，需要有适合蔬菜生长的营养液，还有循环水的社，还有循环水的设施，并且要控制温度，湿度等适合的环境，这样就可以进行无土蔬菜栽培了。
四、蔬菜无土栽培需要注意什么
选择好种植的蔬菜种子后，需要育苗，先将种子在55℃温水中浸泡15分钟，边浸泡边搅拌，当水温降至30℃左右后再浸泡4-6小时，然后播种，将处理后的种子放人营养块凹槽中，上撒一层经消毒后的细沙，播后管理只须保持营养块水分充足，定植前停水炼苗.营养块育苗应适时定植，一般一个月左右的苗龄，只要根系布满营养块，白尖嫩根稍外露，就要及时带基移栽，防止根系老化。
育苗长出后，选择生长健壮的，大小均匀一直的秧苗进行移栽，合理稀植，是秧苗从分吸收营养。
五、无土栽培的方法
无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。夏季日照长，光强、温度都 高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。 无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。 无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉彩色无土栽培技术：我国无土栽培在生产上应用的历史较短，有些人不了解用基质栽培也是无土栽培，只知道水培是无土栽培，或者认为水培是“高一级的无土栽培”，而对于用基质，尤其是采用有颜色的基质的“有机生态型”无土栽培，用来生产出中国绿色食品发展中心所规定的AA级绿色食品。同时可栽种奇花异草，栽种稀奇的观赏型袖珍果菜。日本水晶花--彩色无土栽培就是现代高科技产物。彩色培养基外观为块状或果冻状，拥有多种颜色。 特点： 1.含有植物所需的各种营养成分，无需施肥，有着很强的保水性和吸水性； 2.外观令人赏心悦目，给人带来最理想的视觉效果； 3.使用无土栽培培养花草，可以直接观查植物生长的全过程，有助于激发孩子们观查自然的兴趣，陶冶他们的情操； 4.七种颜色可由您自己喜好自由搭配； 上海孙桥农业技术有限公司是上海孙桥农业开发区的专业高新技术企业，是我国最早从事水培花卉、蔬菜瓜果无土栽培技术研究和产业化开发的单位之一，是开发区的技术核心企业。孙桥农业开发区是首批国家级农业科技园区，国家引进国外智力成果示范推广基地，农业产业化国家龙头企业，国家绿色蔬菜温室栽培标准化示范区，上海市现代农业园区重点建设单位。 上海孙桥农业技术有限公司致力于将高科技的无土栽培适用技术和其它高新农业技术推广到普通农户，带动农民致富。公司同时经营水培花卉技术开发推广和水培花店经营管理培训业务。公司早在1992年就在新疆建立全国规模最大43公顷的无土栽培生产基地，主要生产果菜类、哈密瓜和网纹甜瓜，年产量达9000吨，培训技术人员600多人。目前，各类无土栽培形式均有示范生产，示范基地辐射江苏、新疆、甘肃、宁夏、青海、海南、北京、山东等地。公司拥有一支具丰富无土栽培经验的研发和推广队伍，其中设施园艺与无土栽培、蔬菜学、观赏园艺、植物营养、土壤与肥料等专业方向的博士5人，硕士5人；大专以上技术骨干22人。各基地共有技术推广人员400余人。公司与国内著名农业院校和农业园区开展广泛合作，取得显著成绩，并聘请这些科研院所的知名专家教授作为企业技术顾问。公司成员迄今已申请国家专利6项，获省部级成果5项，在国内外学术期刊上发表论文百余篇，培育适合设施栽培的网纹甜瓜品种2个。 检举