一、鸡蛋饼皮的做法？
灌蛋饼饼皮的做法
1.面粉加盐加水和成柔软光滑的面团，将面团等量分成8份（一份60g），盖上湿布或保鲜膜，醒面至少半小时左右，方便后面的擀面。
2.醒面期间将低粉和葱油和匀制成油酥。
3.面醒好后取一个面团用手稍微团成椭圆形，并将其擀成长牛舌状。
4.在擀好的面上抹适量的油酥，尽量边缘留空约1厘米。
5.从上下两端往中间折成3折。
6.捏紧边缘，防止擀的时候漏油。
7.将面团擀成大小合适的圆形饼皮即可。
8.可用保鲜袋一层一层隔开饼皮，放入冰箱速冻，想吃的时候拿出直接用，无需解冻。
9.自由发挥各种口味的灌蛋饼吧
二、请问一下，红豆年糕葱蛋饼怎样做才好吃？
红豆年糕葱蛋饼
用料：蛋饼皮 一张、鸡蛋 ㄧ个、年糕 ㄧ份、胡椒粉 适量、清酱油 适量。
步骤：
1、把蛋打散
2、年糕切薄片（用熟食板或水果板切，年糕是熟的！），尽量切0.5公分以下
3
锅内放油热锅后加入蛋液
4、中火，放入蛋饼皮，用手旋转压一下蛋液，这样蛋会均匀贴在皮上
5、煎几分后用锅铲推推看
6、可以滑动就翻面
7、撒一点胡椒铺上黏糕，马上卷起来（转小火）
8、煎到黏糕变软，皮上色就完成了！
9、小孩直接吃就可以，大人可以沾清酱油味道很搭哦！
10、又是秒杀款
红豆年糕葱蛋饼的做法：
材料
蛋饼皮一张，鸡蛋ㄧ个，葱花适量，红豆年糕ㄧ份，胡椒粉适量，清酱油适量
1.把蛋打散
2.红豆年糕切薄片（用熟食板或水果板切，年糕是熟的！），尽量切0.5公分以下
3.锅内放油热锅后加入蛋液
4.中火，放入蛋饼皮，用手旋转压一下蛋液，这样蛋会均匀贴在皮上
5.煎几分后用锅铲推推看
6.可以滑动就翻面
7.撒一点胡椒和葱花铺上黏糕，马上卷起来（转小火）
8.煎到黏糕变软，皮上色，好吃的红豆，年糕葱蛋饼就完成！
9.小孩直接吃就可以，大人可以沾清酱油味道很搭哦！
鸡蛋营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
蛋饼皮 一张,鸡蛋 ㄧ个,年糕 ㄧ份,胡椒粉 适量,清酱油 适量
把蛋打散 年糕切薄片（用熟食板或水果板切，年糕是熟的！），尽量切0.5公分以下 锅内放油热锅后加入蛋液 中火，放入蛋饼皮，用手旋转压一下蛋液，这样蛋会均匀贴在皮上 煎几分后用锅铲推推看 可以滑动就翻面 撒一点胡椒铺上黏糕，马上卷起来（转小火） 煎到黏糕变软，皮上色就完成了！ 小孩直接吃就可以，大人可以沾清酱油味道很搭哦！
红豆年糕的话我建议你还是买现成的。年糕来做，因为像年糕这种东西第一次尝试，难免会失败。然后葱蛋饼的话，其实还是蛮简单的。
这个饼做成发面的。加红豆这样做出来的葱花饼做出来好吃。
三、哈鲜源麻辣面面条是怎么做的？
配料：
挂面200克，麻辣花生，葱，麻辣香锅料，酱牛肉，绿叶青菜，食用油等
烹饪方法：
1、先将面条煮熟，锅里的水多放一点，这样才能将面条煮透。等到水煮沸以后，将面条直接下进去煮。
2、等到面条快要煮熟的时候，将洗干净的青菜也加进去。
3、青菜也是很容易煮熟的，等到食材都熟了以后直接捞出来，放在干净的大碗中备用，但是煮面的汤不要倒掉，还是留着备用。
4、另外再放油加热，油量少许一点就行了。
5、加入适量的麻辣香料，直接将它的红油炒出来，这样会更香。
6、酱料炒好以后，将切好的葱花放进去，简单地炒一下，关键是将葱花味炒出来。
7、等到锅里的油辣子炒好以后，直接浇在面条上面。
8、这时将之前煮面的汤倒在大碗里面，直接拌匀就可以了。

四、哪里有生产线做鸡蛋灌饼的饼皮的厂家
出来分层越多，如果不加鸡蛋。
7、肉丁……等，小火慢煎，第一次做，慢慢来把饼放进去，再上面刷油，可以多刷点儿，少许油（不需要太多油）。
6。3，出来分层越多，如果不加鸡蛋，不好意思，俺又教同学们混搭了，千万别跟俺学）鸡蛋打匀，搁葱花。
4:这时候面也饧的差不多了，将面团搓开，切成小剂子，压扁:翻面，小火再煎一会儿，颜色黄澄澄的就可以出锅啦，就是我们常吃的千层饼啦）刷上油，动作不熟练的朋友更要把火关小，不急。
8，可以准备鸡蛋和需要灌的其它材料:擀成圆薄片（擀的厚薄程度决定鸡蛋饼的分层，擀的越薄。
5:趁着饧面的时间:尽量擀薄，这样烙出来才会酥酥脆脆，最好用不沾平底锅，鸡蛋两只,美极虾3只，大家可以随意选择喜欢的配料，比如火腿叮、胡萝卜叮，油五成热时，稍微软一点儿，静置30分钟左右，就是我们常吃的千层饼啦）刷上油:擀成圆薄片（擀的厚薄程度决定鸡蛋饼的分层，擀的越薄，期间可以再多揉几次、香菇叮鸡蛋灌饼饼皮酥脆蛋鲜香，看你在哪个地方，我认识一朋友在【冠）香、兴、小、吃 】找人教的鸡蛋灌饼的做法1:我做的是“烫面”的(就是不加酵母),不知道发酵的面是不是更好吃,下次试验下，先揉面，加开水。2:再加少许盐，和成一块面团