一、用什么器皿装猪油最好
低温并用能密封的瓷器装猪油最好。
因为，猪油储存最怕氧化，需要避光及尽可能与空气隔离，而只有能密封的瓷器才能符合这两条，所以首选是可以密封的瓷器罐。
塑料制品肯定不行，因为往往会被油脂软化，有异味。
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
用陶瓷罐盛猪大油最好，不变味，保质期长，
用陶瓷罐子装猪油最好。
二、夏季熬猪油正宗做法
夏季熬猪油正宗做法如下：
1、猪肥膘切小块下锅，中火熬制，电磁炉可以用1200度。
2、中火熬10分钟，适当翻炒，肥腰半透明后，电磁炉火力调为900，煤气灶调为中小火，熬十分钟左右，部分肥膘开始变硬，用汤勺把浮着的肥膘靠向锅的一边，准备好耐热的小锅或碗，开始一勺一勺将油盛出，轻倒到油碗里。
3、继续中小火熬制，将油渣靠到一边，边熬边盛出油，最后用过滤勺将油碗中的小碎渣捞出来。
4、猪油熬制完毕，放凉后即可。
三、猪大油怎么炼油
杀猪时，猪肚子里有很多脂肪，把这些脂肪放进锅里炸，就会有油出来，把这些油盛起，冷却后就成了猪油。
四、商丘哪家炼油设备好
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五、炼油厂的加工装置
一次加工 把原油蒸馏分为几个不同的沸点范围(即馏分)；
二次加工 将一次加工得到的馏分再加工成商品油；
三次加工 将二次加工得到的商品油制取基本有机化工原料的工艺。
一次加工装置；常压蒸馏或常减压蒸馏。
二次加工装置：催化、加氢裂化、延迟焦化、催化重整、烃基化、加氢精制等。
三次加工装置：裂解工艺制取乙烯、芳烃等化工原料。