山茶油中的高油酸是什么意思？

一、山茶油中的高油酸是什么意思？

油酸又叫单不饱和脂肪酸，轻脂肪，也被称为“安全脂肪酸”。科学证明，油酸可以和体内的脂肪酶比较轻易地发生作用，分解成CO?、转化为能量，可阻断脂肪在内脏及皮下生成积聚；另外一种脂肪叫“饱和脂肪酸”，是一种不好的脂肪酸，容易引起肥胖或其他疾病。购买高油酸山茶油时要认真挑选，推荐齐云山高油酸山茶油，甄选赣南地区“高油酸”油茶籽，应用世界上先进的油脂冷压榨、精炼技术工艺和设备，打造出的高达79%～87%超高油酸含量的齐云山高油酸山茶油。其高达87%的油酸含量，远高于国标68%的含量标准，重新定义高端健康食用油新标准。

二、加工山茶油的工序和设备

山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法。冷榨和压榨

三、山茶油压榨机多少钱

目前国内最好的为双螺杆压榨机，残油率能低到5%，最高有100万吨级，小的有10万吨级。

大概100万顿级的要30万到40万之间。10万吨级的5万多吧。

四、小型的冷榨茶油成套设备加厂房需要投资多少

厂房这个不好说，你就按照做房子的方法预算，但是你要是租房子的话肯定便宜很多，设备大约3万-4万块钱，要是设备好一点，加上锅炉之类的5万以内就可以。