一、食品中塑化剂含量的测定用什么方法什么仪器?
GC-MC或高效液相色谱法-紫外检测仪
二、在实验室中，做食品分析的话都能用到哪些仪器
哎呀，这可不好说啊，太广泛了，因为要检测的食品种类和项目实在太多了，不知道你们是公司内部建立实验室，还是检验检疫局，还是学校的实验室，或其它什么。还有就是你要用传统的化学分析法还是用新技术新设备分析，这都差别很大的。我就我们这里的情况大致讲一下吧。
1、样品处理室：分析天平、拍打均质仪、干燥箱等。
2、微生物室：超净工作台、灭菌器、培养箱、显微镜等等。
3、理化室：pH计、旋光仪、分光光度计、电导率仪、水浴锅、杂质度过滤机、二氧化碳测定仪、残留农药检测系统、肉类水分快速测定仪、折光仪（糖度计）、粉质仪、凯氏定氮仪、重金属检测系统等等等等。
4、HPLC室：液相色谱仪等等。
5、气相室：气相色谱仪等等。
6、留样室：冷冻保存箱、低温陈列柜、空调、除湿机等等。
告诉你个电话、-603、你所有问题迎刃而解。比看介绍简单。
三、食品安全检测设备有哪些？
很多，大型的有液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、气质联用仪、液质联用仪、凯式定氮仪等等，小型的就更多了，什么电子天平、电热恒温干燥箱、微生物培养箱、马弗炉等等，还有各种玻璃仪器。
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四、食品厂QS化验室仪器怎么配置？哪有卖质量好的实验仪器设备？
食品厂QS化验室仪器设备有很多，百度搜索永芳仪器化玻浏览网站。以下是常年备有现货的产品：干燥箱、培养箱、马弗炉、分析天平、721、722、752、紫外、原子吸收分光光度计、灭菌锅、水浴锅、生物显微镜、超净工作台、酸度计、电导率仪、快速水分测定仪、蛋白质（凯式定氮仪）测定仪、电动验粉筛、阿贝折射仪、手持糖度计、盐度计、酒精计、牛奶计、蒸馏水器等食品检测分析化验仪器设备。地址：河北省石家庄市元氏县城嘉惠街。元氏县永芳仪器化玻经营部。京石高速公路元氏赵县出口下到元氏县城方向。
食品检测实验室常用设备有：旋转式食品按检测仪器和食品实验室常用设备两大部分
旋转式食品按检测仪器：可快速检测200多种食品安全项目，云唐厂提供质量好的实验仪器设备可一次批发，检测包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。
食品化验室仪器常用设备：
电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅)：物品的灭菌。
天平：一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。
显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。
分光光度计：在QS中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品的企业。
酸度计：在QS中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。
电导率仪和浊度仪:在QS中用于生产饮用水的企业。
折光仪:在QS中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。
食品加工厂实验室设备可分为两大类：食品检测仪器和实验室常用设备，一站式采购！
一、食品检测仪器
1、 食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、 农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。
5、 重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽药残留检测仪：可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等
7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分
二、实验室常用仪器
1、分光光度计：定量分析
2、紫外可见分光光度计：测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析
3、原子吸收分光光度计：根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析
4、气相色谱仪：定性定量分析
5、液相色谱仪：定性、定量分析
6、溶解氧测定仪：测溶解氧
7、显微镜：观察微小物质
8、万分之一天平：样品称量
9、电导率仪：测电解质溶液电导率值
10、酸度计：测pH值
11、恒温水浴锅：用于样品试剂加热
12、超声波清洗器：清洗配件工具