返回首页

榨汁机和破壁机有什么区别?哪一种更好?

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-01-28 08:47   点击:192  编辑:洪伟   手机版

一、榨汁机和破壁机有什么区别?哪一种更好?

简单来说,目前市售的榨汁小家电,主要有榨汁机、原汁机、破壁机三类,按每款机器具体功能有所不同,价位从几百元到两三千元不等,到底哪种榨出的果汁多、口感好、营养丰富,记者帮大家总结了一下它们各自的特性。问题1. 哪种榨出的果汁多?破壁机>原汁机>榨汁机这直接关系到食材的利用率,不管是西瓜还是苹果,谁都希望能充分将其“榨干”得到最多的果汁。中国消协就曾通过榨橙子和西瓜这类多汁水果测试,结果显示破壁机由于没有过滤网,果汁和果渣不分离,因此出汁率为100%。

原汁机、榨汁机有过滤网,将果渣分离,出汁率低于破壁机。相比较,榨汁机的出汁率还略低于原汁机。问题2. 哪种的口感更好?原汁机>榨汁机>破壁机原汁机榨出的果汁保持了食材的本色,不易分层,甜味明显,酸味较弱,口感较好。榨汁机果汁甜味明显,酸味较弱,口感较好,但容易分层。破壁机因其制作的果汁是汁渣混合体,口感相对稀薄且颗粒感较明显。

原汁机榨的果汁相比其他两种,不易分图左)。所以,对果汁口感要求高的,尽量选择原汁机。小提示破壁机的工作转速很高,榨汁过程中果汁的温度会升高,泡沫也较多,对果汁口感有不利的影响。因此,多汁类的水果不建议用破壁机榨果汁。问题3. 哪种营养保留多?破壁机>原汁机因为原汁机会滤除果渣,所以水果中的膳食纤维成分会损失。而破壁机榨汁时没有滤渣,因此果汁中的总膳食纤维含量比较高。

小提示膳食纤维有缓解便秘,促进肠道益生菌的生长等作用,果汁中总膳食纤维含量越高越好。中国消协此前的实验显示,用原汁机和榨汁机制作的果汁,大部分膳食纤维都在果渣中,一旦果渣被扔掉,那么你得到膳食纤维就可能是全军覆没哦!问题4. 关于噪音破壁机的耗电量和噪音远远大于原汁机和榨汁机,介意的慎选。最后,我们来一个划重点总结1.破壁机操作便捷,适合给老人和孩子做辅食,可将食物纤维打碎,有利于营养物质消化和吸收。但制作的果汁口感稀薄、有颗粒感。另外破壁机的噪音比较大。

破壁机和榨汁机有什么区别?哪种更好?

区别就是榨汁机只能榨汁,破壁机能绞肉能榨汁,所以破壁机更好,因为榨汁机做到的破壁机也能,榨汁机做不到的破壁机也能做到。

榨汁机是把食物切碎,把的水分过滤出来,肉这些全部不要,只能榨汁用,破壁机是把食物全部切碎,全部混合在一起,在直接加热,它可以研磨,榨汁,绞肉,刨冰,功能齐全,还能保持食材的营养价值,个人感觉破壁机会比较好

通常我们说的榨汁机只是给一些水果进行简单的加工处理,榨成汁,而破壁机就不一样,它不仅仅是讲水果榨成汁,还可以将谷物、豆类食品榨成汁并保留食物原有的营养成分不被破坏,因此,我认为破壁机更好些

二、榨汁机原汁机破壁机有什么区别哪个好

原汁机可以把果汁压榨出来,只流出果汁,果肉和果皮会被分出来,出汁率低,营养流失较大,清洗复杂。而破壁机可以把水果的细胞壁破坏掉,出汁率高,营养成分保留得好,而且清洗方便。天阵牌子的破壁机很不错,口碑也好。

三、料理机榨汁机破壁机豆浆机的区别?

01

豆浆机的功能比较单一,主要用于做豆浆;破壁机功能比较丰富,可用于榨果汁、绞肉、磨粉等。破壁机的转速、电机的综合能力都高于豆浆机。材质上,破壁机比榨汁机和普通料理机的质量要高很多。基于破壁机的性能高于豆浆机,破壁机的价格普遍要高于豆浆机。

破壁机和豆浆机的区别

1、功能区别

豆浆机的功能比较单一,做豆浆是其主要作用,可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆,五谷杂粮粥也可以做,还可以用来做米糊。而破壁机的功能就比较丰富,除了可以制作豆浆外,破壁机还可以榨果汁、绞肉、磨粉,除此之外,还可以做浓汤,做冰激凌、冰茶也是可以的。

2、性能区别

破壁机除了具有高转速之外,电机的综合能力比如转动力、耐用性和静音技术都比豆浆机强,豆浆机的转速通常是在13000转/分钟,而破壁机的转速是在30000转/分钟以上,可想而知区别了。

3、材质区别

破壁机是采用榨汁机的结构设计,上部分为透明的搅拌杯,下部分为底座,基于破壁机高性能的运转需求,在材质上比榨汁机和普通料理机的质量要高很多。而豆浆机是采用双层结构设计,内壁为不锈钢材质,双层结构的设计有隔音效果,豆浆机的噪音要比破壁机的噪音要小。

4、价格不同

基于破壁机的性能高于豆浆机,破壁机的价格要高于豆浆机,破壁机的最高价位已经上万,当然也有几百元的级别,而豆浆机几百就可以买到,破壁豆浆机的价位也有三五千的。

如果不需要有过多的功能需求的,一个豆浆机就可以满足,而且操作简单,老人也很适用。如果除了做豆浆之外,还想制作其他的餐饮,破壁机的多功能就可以满足你的需求。

榨汁机和豆浆机功能比较单一,只能用来榨汁和做豆浆。料理机功能相对多一些,但是主要还是用来粉碎,可以用来榨汁,做酸奶,面糊之类。破壁机相比料理机,功能更多。可以榨汁,做浓汤。榨出来的汁也更有营养,更容易被吸收。

料理机相当家用升级版的榨汁机,低配版的破壁机,一般杯子比较多,没有加热功能,可以用煮熟的豆子加开水打豆浆,或者干豆打好以后倒入锅中煮沸后食用,除了榨汁打豆浆还多了绞肉的功能,料理机转速普遍偏低,目前基本上被破壁机替代了 推荐指数:两颗星2.破壁机转速高功能齐全,冷打热打干磨绞肉都可以,带加热功能,做好直接喝,配置上来讲完爆其它类型,但价格普遍偏高,而且破壁机声音普遍偏大,破壁机的转速非常高,整条鱼放进去都能打的渣渣都不剩,如果预算充足建议买静音破壁机 推荐指数:五颗星1.豆浆机常规款普遍转速会比较低,但声音要比破壁机小很多,如果只是吃早餐用的话豆浆机足够用,选购时注意转速最少1.1w以上,有条件的话建议加个一百左右买1.5W转速的,因为豆浆机转速超过1.5w就已经达到破壁的标准,不论从口感还是细腻程度都是很棒的!

很多人,应该是绝大部分的人,对于榨汁机、原汁机、搅拌机、破壁机、料理机这些傻傻分不清。下面我给大家简单介绍一下。

以上几种主要可以分为两类:搅拌类和榨汁类,在处理水果的问题上,主要区别在于果汁和果肉会不会分离。

榨汁机和原汁机都属于榨汁类。

◆榨汁机:有高速旋转的刀片、过滤网,在处理上更为细致,能将果汁从纤维物质中分离出来,得到一杯比较纯净的果汁。

◆原汁机:原汁机也是属于榨汁机,不过不同于传统榨汁机的刀片切割,而是通过慢速挤压、研磨的方式出汁,最后用分离器将果汁喝过渣分离。这种方式更有利于食材营养的保留。是最近才比较流行的概念。

搅拌机、破壁机、料理机都属于搅拌类。

◆搅拌机:搅拌机的工作原理就是利用高速旋转的刀片切割和打碎食物,简单来说就是不事先果汁和果渣分离。你将瓜果蔬菜放进去,得到的是皮+种子+果肉的混合体。不过这样做有利于保留食物中的纤维物质。

◆破壁机:破壁机则是功率更大、转速更高的搅拌机。

◆料理机:料理机则是多功能的搅拌机。可满足搅拌、绞肉馅、磨豆浆、磨粉等多种需求。比如MONJ品牌的三合一多功能料理机就是集切碎机、研磨机、果汁机为一体,是很典型的一机多用。

说了这么多,你应该清楚自己需要的是什么类型了吧?榨汁机功能会单一一点,但是能实现果汁和果渣分离,果汁比较纯净。料理机则是功能比较多,总的来说也是比较实惠的,看你平时的需求量吧。

随着产品功能越来越完善,其实也有挺多榨汁机能实现榨汁、果肉分离、豆浆机、绞肉机的功能。具体产品的具体功能还是自己去找找看吧。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%