澳大利亚的农民剪羊毛是在冬末春初的时候，即澳洲的8-10月。
8-10月是在中国是秋季，澳大利亚是冬末初春季节。冬季时绵羊要保暖，不能剪 ，到了夏天，天气一热，羊毛就开始脱落毛质变差，所以在冬末春初，毛还浓密又不会冻坏羊的时候剪。
澳大利亚每年1-6月是小麦种植期，即农忙期，此时绵羊到圈定的草场上自由放牧，7-10月，小麦生长期即农闲期，恰值8-10月是绵羊褪毛剪羊毛期。
11-12月，小麦成熟又进入收割小麦的农忙期，此时绵羊可以放牧到割完的麦田里，这便是澳大利亚著名的混合型农业，小麦种植与绵羊养殖形成良性的生态循环。
扩展资料：
澳洲一绵羊7年未剪羊毛，臃肿几乎不能走路：
据美国CNN报道，澳大利亚剪羊毛冠军为一只因羊毛生长过度而生命濒危的羊修剪羊毛，创下世界纪录。
这只巨大的羊名叫“克里斯”，在澳大利亚首都堪培拉的郊外被发现，被发现时它已几乎不能走路。
剪羊毛者埃尔金斯自愿去为“克里斯”修剪羊毛。在修剪过程中，埃尔金斯为“克里斯”注射了镇静剂。
“克里斯”在42分钟之内被剪了47厘米的羊毛，重达40.45千克，轻松打破了之前由一只新西兰羊“大本”保持的28.9千克的官方世界记录。
“我剪羊毛剪了35年，但是第一次看见这样的羊。通常我们剪一只羊的羊毛能得到5千克的羊毛，但是‘克里斯’已经7年没有被修剪过羊毛了，”埃尔金斯对CNN说。
“这些羊毛没有商业价值，但是所幸它能在博物馆里展出。这个记录要等好长时间才能被打破，”埃尔金斯补充说。
据皇家防止虐待动物协会说，像“克里斯”这样的美利奴羊，需要定期修剪羊毛，否则羊毛过长会影响它们的日常生活，还会感染生病。
参考资料来源：人民网-澳洲一绵羊7年未剪羊毛 臃肿几乎不能走路
因为绵羊在过冬的时候羊毛是最茂密而且也是最好的，当然你不可能在冬天把人家的毛剪掉吧，这样人家会冷死的，于是他们便选择在冬末春初这个羊毛还很茂密但又不会很冷冻死绵羊的时间剪羊毛啊～一旦天气转热的话羊毛就会开始脱落这样子毛质就会变差，这就是为什么会在冬末春初剪羊毛的原因啦～
羊毛就像绵羊的衣服，冬天穿得多，夏天穿得少。冬天为了保暖，很多动物都会换上一套特别保暖的“衣服”。这些毛毛告别细绒，是品质最好的上等羊毛。在冬天刚过就把这些羊毛给剪下来，就能卖出个好价钱
澳大利亚位于南半球，我们是冬天的时候，人家是夏天，那个时候不剪羊毛，难道要等到南半球的冬天吗？