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普洱茶制作的步骤依次是

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-03-10 14:40   点击:200  编辑:莫宏   手机版

一、普洱茶制作的步骤依次是

普洱茶制作的步骤依次是:萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等,普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。

普洱茶分为熟茶与生茶,普洱生茶的加工工序有采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装,普洱熟茶的加工工序有生茶毛茶、潮水、反复翻堆、出堆、解块、干燥、分级、蒸压(类似生茶蒸制过程)、干燥摊凉。

普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行,思、普地区种植的大叶种茶树,一年可发5~6轮,生长期在300天以上。

由于云南当地的气候特点。按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来,“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。

普洱茶的发酵:

1、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。

其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

2、熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。

其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

二、茶叶包装工艺怎么选?

在进行茶叶包装时,就要考虑到包装的有效性,可以最大限度地保持产品的卫生和质量。

茶叶包装如何选择材料,目前适合茶叶包装的材料很多,主要有纸、金属与陶瓷三大类,还有少量竹、木等材料的工艺包装。特别是各种复合包装材料在茶叶产品上的应用,如纸塑复合、塑塑复合、铝塑复合等。从包装的形式看,主要有袋、盒、罐三种。茶叶包装材料的通用要求是:经济、卫生,既要价格便宜,又要符合国家有关卫生要求,还具有保质保鲜的功能,能防潮,同时也要考虑防止各种气体和微生物进入。茶叶的质量易受环境的变化而变化,茶叶包装主要应该具备一下的功能:

最后的方式就是:密封保存

三、茶叶盒设计制作工艺是怎样的?

  茶叶盒的制作工艺:根据不同材质的茶叶盒有不同的制作工艺,且使用的机器与手工技艺也不尽相同。一、木制茶叶盒的制作工艺:木制茶叶盒有根据材料有实木茶叶盒,中纤板茶叶木盒和胶合板茶叶盒三种,其中以实木茶叶木盒和中纤板茶叶木盒最为常见。其制作工艺,实木茶叶盒首先是选择材料也就是选择制作木胚的木材,常用的有榉木,松木,橡胶木等实木木材,木材选择的时候可以选择整块的原木或者已经开好材料的木板板材、中纤板板材,甲板等;选好材料后下一步是在木工车间进行木胚板材的裁割于拼接,并进行初胚的抛砂;木胚制作后如果选择用原木则可以直接出成品不做外表工艺的处理,直接进行内托的装饰包装出成品。

  

但是多数时候茶叶木盒表面需要做油漆和其他修饰图案的处理,这个时候木胚就需要进行底油,磨砂,色油,和面油的处理,如果是哑光油漆效果则不需要抛光反之亮光油漆则需要进行抛光处理,而木制茶叶木盒的logo制作工艺包含以下方式:烫金,丝印,贴金属字,压纹,雕刻,贴金属牌等制作方式。

  还有雕刻有:激光雕刻、刀具雕刻、人工雕刻!烤漆的工艺:钢琴漆、高光漆、亮光漆、哑光漆等!工艺之繁多,可以符合任何需求!高档的、仿旧的、典雅的、时尚的等工艺的不同会给人的感觉也不相同!

四、茶叶盒价格及工艺材质有哪些?

  茶叶盒工艺一探

现在我们看到的大多数茶叶盒表面都会有油漆或者其他的修饰图案,这个时候我们就需呀对内胚进行底油、磨砂等处理,而如果我们想要营造出一种哑光的效果,我们就可以对亮光油漆进行抛光的处理,现在不少茶叶盒已经开始试着在logo上下功夫,例如烫金、丝印、贴金属字等,或者进行一些细致的雕刻例如激光雕刻、刀具雕刻等等。

  

茶叶盒价格

说到茶叶盒价格,我们得先来看看茶叶盒的分类,由于茶叶盒的用途都是一样的,因此,根据茶叶的材质我们就能在价格上看出档次高低,现在我们就来说说茶叶盒的材质种类:

第一种是纸质茶叶盒,它的市场价一般在20-100元以内,由于其轻巧,有着非常强的可塑性,因此在现在的市面上占据了很大的一片天地。

  

第二种是铁、塑料茶叶盒,这种材质的包装可以用来提升产品的档次,其成本比纸质的茶叶盒要高出一些,价格在50-300元左右。

第三种是木质茶叶盒

一个好的木质茶叶盒能够让茶叶的身价瞬间提升不少,因此这种茶叶盒已经成为了一种主流的包装形式。

  其价格一般在100-500元的价格区间内,根据规格大小各有不同。

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