一、油切茶的正确使用方法？
在泡制油切乌龙茶以前，要准备好的茶具和茶叶，并用水壶烧一壶开水，水源最好选择天然的矿泉水，如果没有城市中出售的桶装矿泉水也可以。
油切乌龙茶的具体泡法步骤
1、用开水把茶具都烫一遍，然后把准备好的油切乌龙茶叶放在茶具中，加入开水冲泡，水的温度应该在九十五左右。
2、冲入开水以后把上层出现的白色泡沫刮掉，然后再盖上盖子焖三分钟左右。
3、焖好以后的可以把茶汤倒出三分之二，然后再重新加入开水，就可以开始饮用泡好的油切乌龙茶了。如果想通过饮用这种茶品起到减肥的作用，在泡制时可以适当增加茶叶的用量，一次选择八到十克就适合。
4、一次放入的油切乌龙茶可以反复冲泡多次，在冲水七次以后的时候，茶叶中的营养也就挥发的差不多了，不想喝时可以丢弃，这种油切乌龙茶中的茶多酚含量特别高，它进入人体以后可以阻止脂肪在人体内部的沉积，也能把人体内部多余的脂肪分解和加速排出，能起到理想的减肥作用。
二、什么是CTC红茶
切碎-撕裂-卷曲红茶（Crush Tear Curl 简称CTC）
红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格，其中CTC是其中的一种。
其他还有：
白毫（Pekoe 简称P）：白毫
碎白毫（Broken Pekoe 简称BP）：切碎或不完整的白毫
片茶（Fannings 简称F）：是指比碎白毫更小的细片。
小种（Souchong 简称S）：小种茶
茶粉（Dust 简称D）：茶粉或抹茶
扩展资料：
红茶四大品种
祁门红茶-中国
祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。
祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。
大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。
其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。
乌巴-斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。
西侧则因为受到夏季（5―8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。
阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
参考资料来源：百度百科-红茶
也叫红碎茶～～
C.T.C是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的第一个字母的缩写。是指茶条在加工过程中，通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。C.T.C一般制成茶包饮用，如立顿红茶。近年来，除了红碎茶以外，云南也有C.TC.绿茶生产。
CTC ( Crush 压碎，Tear撕碎，Curl揉卷 )
其流程 与Orthodox 传统制法相似，只是揉捻过程中使用的揉捻机不同，这种CTC揉捻机, 有两个钢制滚筒 ( 锯齿状边缘 )，藉由此两个滚筒来回快速的运动 ( 可调整，每分钟70 ~ 700次) 压碎及撕碎叶片，快速破坏茶叶细胞结构，并将碎叶片快速揉捻卷绕压迫成为颗粒状后，再进行发酵及烘焙. 因CTC制法已完全破坏茶叶细胞结构，因此在冲泡时，可以迅速释放出香味，色泽和风味，常用来制成茶包或冲泡奶茶。
CTC红茶简单的说就是用CTC切茶机做出来的红茶，中国做这个的不多，喝这个的更少。不知道你是不是做茶叶这行的，这个机器主要从印度买，一套100多万
20世纪30年代初期，英国人威廉・迈克尔彻（William Mckercher）发明了CTC机器。这种机器可以将萎凋后的茶叶一次性压碎（crushing or cutting）、撕裂（tearing）和揉卷（curling）。这种加工茶叶的方法CTC，是这三个步骤的英文单词的第一个首字母连结。
CTC红茶指的是经压碎、撕裂、揉卷工序加工制成的红茶。
三、袋泡茶加工的流程是如何的？
袋泡茶加工的工艺流程如F： 原料茶一检验一复火一切碎一筛分一风选一拼配一包 装一装盒一检验一装箱一袋泡茶成品。 在进行袋泡茶生产时，首先应对原料茶进行必要的检 验，要求茶叶品质正常，无霉变和异味，重金属含量和农残 指标符合国家茶叶卫生标准，灰分含量应低于6％，茶叶含 水率应低于5％。若茶叶水分高于5％，则应使用茶叶烘干 机进行复火，使含水量符合要求。若系碎茶则可直接进行分 筛，若系条茶则应先行使用切茶机切碎，然后分筛，分筛后 将14~60孔的碎茶投人风选，但应注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5％。大于14孔的茶叶则应重新送上切 茶机切碎，切碎后再分筛。风选使用茶叶风力选别机，目的 是将14~60孔碎茶中茶灰和轻质茶毛等吹除。然后根据要 生产的袋泡茶的品质要求，选取不同茶叶原料，拼配出符合 产品标准的袋泡茶原料。这时即可使用袋泡茶包装机进行袋 泡茶包装，袋泡茶包装机自动化程度很高，内袋滤纸送入、 折袋、封边、进茶、封口和送线、折粘标签，甚至包纸盒等 工序均可在一台机器上连续完成，一般不用人工辅助。有的 包装机需要对包好的袋泡茶人工装纸盒，然后用玻璃纸封 盒。并在此过程中对袋泡茶包装质量进行检验，包括茶包质 量和盒装质量。合格后用塑料袋将每箱装人数量的盒装袋泡 茶包裹，最后装人纸箱，用粘胶封箱带封箱，完成袋泡茶加工。文章：