一、茶叶抖筛与圆筛的区别？
答:茶叶抖筛与圆筛的区别是:
抖筛也叫振动筛，使用振动筛可以把茶叶中的茶梗、破损的茶叶筛除，提高茶叶成品的质量。
圆筛也叫滚筒圆筛，是去除茶叶的梗和长条的叶，把小的茶叶筛出来，高茶叶的质量。
不同处:
1、形状不同。
2、作用不同。
3、适合的茶叶品种不同。
二、茉莉花茶包装的平面圆筛机有哪些功能？
茉莉花茶包装的平面圆筛机：①功用用于区分茶叶的长短和大小。分为分筛和撩筛两种类型。分筛是筛出不符合规格的长条茶和茎梗；撩筛是进一步细分形状长短差异较小的茶叶，将符合长度规格的茶叶筛分为若干筛号茶，使长短一致，便于下一工序的风选处理。
②主要技术参数及构造筛床转速，分筛为180转/分，撩筛为220转/分；筛孔配置孔径3.35毫米（5目/迹┲量拙2.00毫米（8目/迹┲洌簧该嫘倍3°～5°；生产率800～1000千克/小时。由筛床、减速机构、双曲柄机构、离心惯性平衡机构、机座等组成。
筛床由四面钢板围成，内置四层筛网，筛网上疏下密，为筛面取料。
③工作原理筛床作平面回转运动，使茶叶均匀地平铺在微倾的筛床上并作滑动。长短、大小不同的茶叶依次通过四层疏密不同的筛网，大于筛孔尺寸的茶叶则集中到出茶口处，分成5个筛号茶。
三、辨别茶叶是否新茶时,可根据其的主要特点判断？
1、观外形。各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。
2、看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶;若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄的，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。 闻香气。新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。
3、品茶味。茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。
扩展资料：
茶（学名：Camellia sinensis (L) O Ktze）是山茶科、山茶属植物。灌木或小乔木，嫩枝无毛；叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，侧脉5-7对，边缘有锯齿；叶柄长3-8毫米，无毛；花1-3朵腋生，白色；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米；花瓣5-6片，阔卵形；雄蕊长8-13毫米，基部连生1-2毫米；子房密生白毛；花柱无毛，先端3裂，裂片长2-4毫米；蒴果3球形或1-2球形，高11-15厘米。花期10月至翌年2月。
茶原始分布于中国西南地区；栽培范围甚广，北起山东省的胶东半岛，南到海南岛，西起西藏自治区的东南部，东到中国台湾省。山地、丘陵、平地、盆地都可生长，但大多是在丘陵和山地。一般认为适宜茶经济栽培的温度，是在年平均13℃以上；从茶需水量情况看，适宜种茶的地区，要求年降雨量在1000毫米以上；茶对土壤的酸碱度是很敏感的，以pH值4.0-6.5为适宜。
第一，我们先从干茶的外形来看。
陈茶的叶子相对松散，茶毫可能变少（在贮藏或者售卖过程中会掉茶毫），而新茶一般条索紧结，看着相对重实一些，嫩度高的茶叶显毫。（当然，如果嫩度低的茶叶或者采摘不一，松散一些也正常，因为粗老叶的可塑性不强，还会出现半老半嫩的特点，也就是叶柄位置较松散、叶尖的位置尚紧、相对平滑一些）。
第二，我们从色泽来看。
色泽包括干茶色泽、汤色和叶底的色泽。新茶的干茶色泽整体来说是有光泽感的。像绿茶是嫩绿、墨绿，红茶是乌润的。陈茶的干茶色泽往往是缺乏光泽感，显枯暗（发枯发暗发褐是陈茶比较明显的干茶色泽变化，之所以会发生这些改变，是由于茶叶内质发生了不同程度的氧化）、花杂（干茶或者叶底颜色差异大，说明茶叶当中有黄片（高品质的绿茶中黄片在我们揉捻后是会进行人工筛除或者是干燥完后用色选机挑出）或者老叶，要么就是混入陈茶）。
绿茶陈茶往往枯灰无光；红茶陈茶往往灰暗；翻新茶的色泽显深暗，如果外观很绿的话，我们可以蘸点水捏一下茶叶，如果手上留下绿色的痕迹，那么说明茶叶染过颜色了。还有拿些茶叶来泡，如果茶汤颜色几泡后依旧碧绿，那么就有可能是染色，因为自然的茶叶随着冲泡次数的增加，茶汤颜色是会慢慢变浅的。
新茶的茶汤一般杂质少，清透（不同的茶汤有不同的描述，比如茉莉花茶是淡黄色、清澈透亮的）；陈茶茶汤会暗一些有时还会出现浑浊、变褐。浑浊、变褐是由于茶叶当中茶多酚、色素发生了变化，茶褐素的增多。
第三，根据茶叶的含水量来判断。
那么我们怎么判断茶叶含水情况呢？我们取1-2片茶叶，用手拇指和食指进行碾茶，能够将茶叶碾成粉末，手折茶梗，一折就断，证明含水量还可以，可能是新茶。但这里不排除有的茶商发现茶叶含水量大时，把茶叶拿去复烘。陈茶的含水量在没有进行过复烘之前，相对新茶来说含水量是偏高的，不但难以捏成粉末，茶梗也不易折断。
第四，根据香气进行判断。
新茶香气自然，闻起来无异味，是很舒服的茶香；陈茶的香气往往低沉；翻新茶香气浓而不自然。像绿茶、茉莉花茶贮存时间长后，香气会减弱，还可能出现气味。因为茶叶中含有萜烯类物质具有吸收异气的特性。不过有些茶叶刚做出来时是要经过适当的储存后，生青气才会消失。闻茶汤。像绿茶茶汤清香或是带板栗香，茉莉花茶的新茶香气馥郁、鲜灵。而陈茶会闻到让人产生不快的陈味；翻新茶有时需要烘过，可能还有焦味，即使保鲜得不错，但香气也不及新茶。
判断新茶还是陈茶我们根据以上的方法来看，平时在购买的时候要选择正规厂家去购买。希望我的回答对你有帮助！
新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。
1、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。
2、可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
3、还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。
总之，新茶都给人以色鲜、香高、味醇的感觉。而贮藏1年以上的陈茶，纵然保管良好，也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。
色泽：新茶的色泽自然、饱满鲜润，而旧茶色泽暗黄。
香气：新茶香气高扬持久，清晰明了，旧茶香气不显，香气较弱且低迷。
汤色：新茶茶汤很清澈、明亮，旧茶浑浊。
滋味：新茶都醇厚鲜爽，甘醇，旧茶淡而不爽，显得很沉重，口感舌燥。