一、豌豆尖哪些人不能吃
1哪些人不宜食用豌豆尖
每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己的身体情况去搭配饮食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃豌豆尖。
副作用
无副作用
禁忌人群
无禁忌人群
通过对那些人不适合吃豌豆尖的介绍以后，相信我们都对豌豆尖有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。
2豌豆尖的简介
原产于地中海和中亚。首先传入印度北部，再经过中亚西亚传入中国。现在南北各地均有栽种。初以取食嫩豆为主，后南方如广东广州、梅州等地亦以嫩梢和嫩茎叶入馔，称为豌豆尖，豌豆苗。如今全国均将其作为日常佳蔬入馔。
是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。
自古以来，清明汉中遍地金。在一望无垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妆打扮起来，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼叶，引逗行人留恋玩赏。于是菜农下田采撷，菜贩上市叫卖，城乡人的餐桌上多了几道鲜美的时令菜肴：炒豌豆尖，烧豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面条也带了几根这青的嫩芽，绿的幼叶。
在江苏南部地区 “豌豆”在她们那里读“安豆”，于是“豌豆头”便叫做“安豆头”，豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。
3豌豆尖的食疗作用
味甘，性平。有和中下气、利小便功效。
豆苗含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。
具有清热解毒的功效。
宜与高蛋白共同食用
虾仁豌豆尖：豆苗性清凉，具清热作用，可使皮肤光滑柔软，虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等，共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。
一般人群均可食用。
宜：适宜暑热消渴者，患有疮疖之人士，患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。
4豌豆选购要点
做菜吃的豌豆有三类。一类是粒用豌豆，荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。粒用豌豆有白荚和青荚两个品种，青荚豌豆颜色好，鲜味足，粳性;白荚豌豆鲜味淡，糯性，早熟丰产，不仅荚色淡，豆粒颜色也淡。一般，荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，筋(背线)凹陷也表示过老;手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。荚用豌豆市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚豌豆荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚豌豆荚色较深些的味浓。荚粒兼用豌豆，荚肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒过头。
5豌豆做法指导
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
第2步豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
第3步许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。
第4步炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等;
第5步应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量，炖吃。
二、现在有没有针对叶菜类蔬菜的收获机？工作原理是什么？
没有这机器！不单单是叶菜类！目前的科技不可能有。
三、大棚冬季收获的蔬菜，在几月份就可以育苗了？如何育苗？
育苗质量的好坏和种苗生长的强弱将对蔬菜整个生长期有着重要的影响。冬季育苗最好选择温室，以保证幼苗生长对温度、湿度及光照的仿陆需要。但是育苗的过程问题很多，病虫多发，浇水不当，出现苗差苗弱等情况，那么这个季节的蔬菜育苗应注意些什么呢？
一般在10月-次年1月是早春棚内茄果类蔬菜育苗时间，不同作物育苗时间要适宜，辣椒、茄子10月中旬前后，丝瓜、黄瓜在1月中旬前后。
抓好肥水关。冬季育苗一般前期温度高，后期温度低，在育苗前期要保持土壤湿润。随着气温日渐下降，当低温来临时就要控制浇水。浇水应在白天进行，正确的浇水方式是见干见湿，干长根，湿长叶。
追肥可根据秧苗生长情况结合浇水进行，肥料要选用优质复合肥和尿素等，浓度不宜太大，一般不超过0.5%。对于大棚、温室等密闭条件下保温育苗的，浇水后必须加强通风，避免湿度过大诱发苗期病害。
把好温度关。蔬菜冬季育苗多为大棚等保护地育苗，在温度管理上，要做好保温防冻工作。夜间及时加盖草垫、双层薄膜等保温材料，利用棚内铺设的加热设备升温。
在晴好的白天，利用太阳辐射升温。但如果太阳辐射较强，棚内温度升至30℃左右，应揭膜通风降温，防弯核止秧苗徒长和烧苗。
把好光照关。冬季往往雨雪阴天较多，蔬菜育苗期间容易光照不足，常用加强关照的管理措施有：保温材料要早揭晚盖，根据天气及温度变化调整，如遇连续阴雨天气，棚内的温度又比较低时，中午前后也要将保温材料及时揭开，增加透光强度，防止秧苗徒长形成瘦弱苗；育苗棚(室)内可以用灯泡照明，补充光照不足。
把好病虫害关。一防烂苗，苗子3-5片叶要及时分苗，以免苗子拥挤导致苗子细小、倒苗烂根。二防土传病害，移栽前、播种前进行土壤灭菌很重要，可以选择瑞苗清稀释1500-2000倍液浇备闹顷定根水，预防根腐病、青枯病、枯萎病等。三防虫害（蓟马、跳甲、地下害虫），可以在苗床上拌药土，也可叶面喷施高效氯氟氰菊酯。
掌握壮苗的基本标准。冬季蔬菜育苗，尽管不同种类蔬菜对壮苗的要求有所不同，但总的壮苗标准是：苗龄、叶龄适当，叶片肥厚健壮，基茎粗壮，根系发达，无病虫危害。掌握壮苗基本标准，结合实践经验，就可以安排育苗的茬口和时间。
一般在10月份就可以育苗了。挑选一些品质比较好的蔬菜种子镇州，均匀的撒在肥沃蚂圆的营养土中，种子的间隙不能太高，适当的闷旅塌补充有机肥料一段时间后就可以长出小苗了。
首先搞明白大棚通常指没有后墙的，有后墙的称温室。
一般果菜类蔬铅带衫菜必需在温室里种植。如：黄瓜13―33°低于13°生长受抑制嫁接和几个特殊品种可以在8°生长。
番茄温度比较复杂，结果期和营养生长期不一样，通常温度比黄瓜槐腔低5°左右。
果菜类低于零下2°就有可能冻害。行仔
叶菜类比较抗冻，油菜抗-7°低温，芹菜抗-5°的低温。茼蒿、头菜也比较抗低温。
育苗质量的好坏和种苗生长的强弱将对昌裤返蔬菜整个生长期有着重要的影响。冬季育苗最好选择温室，以保证幼苗纯唯生长对温度、湿度及光照的需要。但是育苗的过程问题很多，病虫耐饥多发，浇水不当，出现苗差苗弱等情况，那么这个季节的蔬菜育苗应注意些什么呢？