红薯怎样储存的时间长
下面来介绍一下红薯怎样储存的时间长。
如果我们买回来的红薯泥土很潮湿，或者红薯的水分比较多的，那就要先放在阳台晾晒几天，如果红薯内部的水分过多，就很容易发霉或者发芽了。所以咱们刚买回来的新鲜红薯，都要晾晒几天，把红薯表皮的水分晒干一些，干一些的红薯水分降低了，糖分也会保留在红薯内部，吃起来会更香甜，口感也会更软糯。
咱们把红薯晾晒好之后，就可以准备一个纸箱，在纸箱底部撒上少量的食用小苏打。然后铺上几张厨房用纸。接下来就可以将红薯一个个的放进纸箱里保存了。小苏打是碱性的，跟红薯放在一起，可以防止红薯发芽。而纸箱不但可以给红薯避光，还可以吸潮,给红薯保持一个干燥的环境，这样咱们在保存红薯的时候，就可以隔绝了水分，那么红薯就不会发芽发霉了。把红薯都放好之后，咱们就需要把箱子密封好，这个时候的红薯内部水分已经比较少了，如果继续流失水分，口感就变差了。所以咱们需要把箱子密封好，隔绝阳光的同时，也可以延缓红薯的水分流失。那么红薯就能保存更长的时间啦。装好的红薯，不要直接放在地上保存，地板上容易有潮气，咱们要把装有红薯的纸箱，放在一个阴凉干燥的台面或者架子上，隔绝了地板的潮气之后，内部的红薯就不会有机会吸收水分，在保持适宜的储藏温度，那么保存的时间也会更长。
红薯又称为甘薯、番薯、地瓜、山芋等，这是一种高产并且适应性极强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。红薯可以说是全身都是宝，红薯块根既可以作为人们的主粮，又可以是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，而且红薯的根、茎、叶又都是十分优秀的饲料。一般早熟品种的红薯在八月底和九月初的时候就可以开始收获了，晚熟品种大约在十月中旬就开始收获了。
红薯收获之后，有一些农民朋友为了错开上市的时间以便于卖个好价钱，或是想要为来年的育苗做准备，都会选择储存红薯。目前，贮藏红薯普遍采用的都是井窖贮藏的方法，因为井窖可以利用地下热和红薯的呼吸热来保温防冻，比较安全，但是有一些农户在储存红薯的时候经常会出现红薯腐烂的情况，其实储存红薯出现腐烂的原因主要有以下几个：
①红薯在入窖之前或者是在贮藏期间在9℃低温的时间过长，这就会导致红薯的新陈代谢受到了破坏，这也就是所说的冷害。一般出现这种状况的原因主要是贮藏红薯的地窖保温效果差或者是红薯收获的时期太晚气温太低。
②红薯在储存的时候发生病害，一般多是因为红薯在贮藏之前就已经携带有病菌，如果再加之地窖的保温不好或是红薯在收获运输中表皮有损伤，更会给病菌可乘之机。
③如果是选用井窖贮藏，多会发生湿害。在开始贮藏的初期，外界的气温还比较高，红薯的呼吸旺盛，就会在红薯的表面冷凝出水珠，红薯表皮容易因湿而腐烂。这个时期红薯过于旺盛的呼吸作用还会过分消耗井窖内的氧气，造成二氧化碳浓度过高，容易形成无氧呼吸，从而导致红薯腐烂。
现在我们知道了红薯在贮藏时发生腐烂的原因，那么具体要怎么做才能避免发生这些情况呢？下面我们一起来看一下红薯井窖的贮藏技术：
一、入窖前的准备工作
①红薯的贮藏的时间比较长，多达四至五个月，所以为了防止红薯烂窖除了在贮藏之前一定要对红薯进行筛选，及时剔除表皮受损的红薯、病虫薯、开裂薯以及受冻薯等外，并且也要及时收获红薯。
②在入窖之前也要做好井窖的消毒工作，一般多是在红薯收获的前10天左右开始进行消毒工作，以达到消除井窖内病毒的目的。具体做法可以选择刮去井窖内墙壁以及窖底上的旧土，看见新土后撒上一层石灰，墙壁可以涂刷石灰浆；也可以选择用硫磺熏窖，按照每立方米用硫磺50克点燃之后封闭窖口，一至两天后再打开。
二、贮藏初期管理
红薯在刚入窖的20~30天内，这个时期的红薯呼吸作用旺盛，窖内温度湿度比较高，所以要做好通风、降温散湿的工作。不要封闭窖门，等到窖外的气温接近10℃时在进行封窖，一般窖内温度稳定在11~14℃，相对湿度在80%~90%。
三、贮藏中期管理
在进入窖内30~40天左右一直至第二年温度回升之前都称之为越冬期，这个时期的管理重点是保温防寒。首先是贮藏量应达到总容量的70%左右；可以选择在红薯上覆盖20cm左右的稻草，以提高红薯的温度；在窖口气眼处可以加盖塑料膜或者草垫，在边沿上还可以封土保护。此时还要注意防范老鼠的入侵。
四、贮藏后期管理
立春之后，气温就开始慢慢的回升，这个时期的管理重点是通风换气、稳定窖温。减少覆盖，加强通风换气，以利于红薯的正常呼吸。需要注意的是要时刻关注天气的变化及时调整窖内温度，做好保温和散热，使窖内温度最好稳定在11~14℃。
红薯安全贮藏的环节是很多的，只要环环紧扣，就一定会达到安全越冬贮藏的目的。如果大家只是家庭有少量的红薯需要储存，可以选择将红薯切片，放在房上或是向阳干燥的地方进行晾晒，晒干后就可以放在室内干燥的地方进行储存。
种植红薯，收获时发现许多开裂的红薯，是什么原因造成的？
一、症状形成的原因经现场查看后得出结论，该种植户红薯为地下害虫蛴螬危害，作为危害红薯的主要地下害虫，除蛴螬外，金针虫也是罪魁祸首之一，但就危害症状来看，金针虫危害通常呈小孔型，个别或局部会伴有表皮发黑、腐烂等症状。
而蛴螬口器较大，危害所造成的伤口面积就大，等伤口自然愈合后（红薯自身伤口愈合能力较强），就会形成这些或深或浅的坑道，虽然不影响食用，但会严重影响红薯卖相，蛴螬又名“地狗子”，顾名思义，这种肥肥胖胖的地下害虫，危害起农作物，特别是块茎类农作物时，往往会造成惨重损失。
二、红薯地下害虫危害特点红薯地下害虫危害的难点在于，地下害虫藏匿于土壤之中，肉眼一般看不到，而红薯藤生长又比较旺盛，即使红薯块茎受损，想和其它块茎类农作物那样，通过地表植株表现来判断有无地下害虫危害（如中药材芍药，植株一旦出现部分发黄现象，就可以判断发黄植株部位有蛴螬危害），所以，这为农民朋友后期采取补救措施，增加了难度，等到收获的时候，发现有地下害虫危害，损失就已经形成了。
以上说了，危害红薯的主要地下害虫为蛴螬和金针虫，其中以蛴螬为主力军，这两种害虫都有一个特点，那就是在土壤中比较受温度的影响，从而在不同的阶段对红薯产生危害，只要农民朋友掌握这一特点，防治红薯地下害虫就多了一些方法。
通常，蛴螬在土壤中的活跃土温为13-18℃，而金针菜的适宜活动土温为7-20℃，气温过高或过低，这两种害虫都会躲到土壤深处避暑或猫冬，这时候采取防治就是无用功。
而红薯的块茎膨大期，也正是这两种地下害虫在土壤中的活跃期，这些作恶多端的害虫，在土壤深层经过养精蓄锐，如今遇到可口的“饭菜”，哪有不错的道理呢？
在秋季地下害虫活跃期，正值红薯藤蔓长满整块田地的时候，即使发现地下害虫，进行施药补救，也增添了无限难度，况且，此时正处于红薯块茎膨大期，此时施药，对红薯收获后的食用安全性，也存在隐患。
三、红薯地下害虫防治技巧：1、土壤杀虫
对于一些玉米、花生及部分中药材田块，用于红薯种植，要特别重视地下害虫的处理，在整地种植前，建议亩撒施2%吡虫啉或噻虫嗪颗粒剂2000克，或40%辛硫磷500毫升+2.5%高效氯氟氰菊酯300毫升，兑水2500毫升，拌有机肥或饼肥100公斤，进行均匀撒施后，对田块进行旋耕扶垄。
2、蘸根防虫
蘸根防虫既在红薯移栽前，每亩用70%噻虫嗪种衣剂40克+8%氟虫腈种衣剂20毫升+0.004%芸苔素内酯10毫升+1000亿孢子/克枯草芽孢杆菌20克，兑水10公斤进行稀释，在药液中撒些许细土调成稀糊状（目的有利于药液在红薯苗根部的附着力）。
我个人认为是在种植的时候太浅了，所以才会导致收获的时候，很多红薯都是裂开的，因为我小的时候我家种植红薯就是这样子的。
因为红薯长得太大了，它们的营养太足了，从而让身体吸收不了营养了才会裂开。
首先，可能是因为水分不够充足，导致干枯开裂。第二可能是因为病虫害，本身发生疾病，要提前预防，发现及时治疗。第三可能是收获时间太晚，果实熟透。