一、土榨花生油有致癌风险吗？怎样选购健康的花生油呢？
当然是有的，这种油是没有经过精炼加工的，就可能会出现变质的情况。要观察花生油的品质，也要注意有效期。要观察花生油的颜色以及品牌的知名度。
当然是有的。要选择大品牌的，也要注意主要成分，要注意花生油的保质期，要注意储存的方式。
有这种风险，尽量购买大的品牌的花生油，是更有安全保障一些的。
1.土榨花生油有致癌风险吗？怎样选购健康的花生油呢？土榨花生油确实有致癌风险，应该去正规的超市或者商店去购买，如果在室温下长时间储存，可能会发生霉菌和黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是世界公认的致癌物。用受污染的花生榨取花生油，榨出的成品花生油也含有黄曲霉毒素。更重要的是，农村的土质花生油一般没有炼油设备进一步去除毒素和杂质。
2.事实证明，花生油确实有致癌风险。最常见的是花生油，近年来，在对花生油的抽查中，尤其是在散装植物油中，黄曲霉毒素污染程度会明显高于有包装的食品，并且及时进行包装，但小商贩自己进行自压，也容易出现黄曲霉毒素超标的情况。那么简单地说，自压油是一种纯手工的自压油，不仅在民间很失传，在农村很流行，甚至城市人听到自压油，也认为它是纯天然的食品，甚至比超市的桶装油还要好，但事实真的是这样吗?其实，与其他食物相比，花生的土壤残渣花生油原料，很容易生长出黄曲霉毒素，尤其是在花生的生长过程中，即使外壳受到保护，因为食物的含水量比较高，受潮湿环境的积累，导致毒素增加。
3.由于是榨油，油中杂质较多，包括水、灰尘、金属化合物、糖、农药残留等，未经精炼处理，可能成为损害健康的资本。但癌症是有一个过程的，这需要进一步观察身体。花生中黄曲霉毒素污染率高，但并非所有花生都会被黄曲霉毒素污染。所以如果你扔掉发霉的花生再吃，还会有患癌症的风险吗?如果花生发霉了，建议把它们全部扔掉，而不仅仅是发霉的部分，因为即使发霉的部分被扔掉了，其他花生可能已经被黄曲霉毒素污染了，仍然可能导致癌症。
二、榨花生油时？会用到哪些器材？
制作方法
1.筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。 2.碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。 3.蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。 4.装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。 5.头道压榨：人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。 6.粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。 7.二次压榨：操作均同前述。 8.两次压榨所得的毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
三、我想开间花生油厂大概要买些什么设备!
这个需要看你要做什么样的工厂了，是专门做散装油的还是做小包装油的（超市卖的瓶装油）如果只是做散装油可以去买整套的压榨设备，买这样的设备比较省心，如果是小包装油的话那设备会更多。
至于要花多少钱那就要看你要做多大的规模了，
四、花生油榨油机多少钱一般多少钱？;花生榨油机到底怎么样呢？非常感谢大家！！！！
一般就在万数块钱