由于云南属于高原性季风气候,而且立体气候特征明显。
在云南,土豆的收获期在不同的气候区,种植和收获的时间也不一样。土豆的收获期跨度很长。从夏初的4月份到初冬的11月份都有收获土豆的。
在滇南的热区,由于土豆种得早,每年的4月就可以收挖土豆。而在滇北及其它地区,收获土豆的时间一般在立秋以后至立冬以前。
现在的土豆如果是在大棚里种一年四季都收获,如果是在野外要到7月份以后才收获。
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