一、新鲜魔芋怎么加工成魔芋粉？？
其加工过程是首先将收获的新鲜魔芋去皮、清洗，然后切成条状或片状，再通过烘烤设备脱水干燥，将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质，即可获得魔芋精粉。主要应用于宠物食品、魔芋豆腐、素食中。 根据原料等级及加工精度，该系列产品分为特级、A级、B级、C级.
二、魔芋素食加工需要什么机器？有谁知道，谢谢
因为你的问题太笼统了，所以，这要分开来说了。而且要看你产品是什么
一。 从原材料来说，也是要看你的产品是什么，所以应该你是会直接采购现在的魔芋精炼好的粉。做什么产品，所用的魔芋粉的，浓度，细度，粘度都有不同，另外在必要时还要加入不同的盐类稳定剂或其他胶体。所以你可能要有预拌机，
二。也因为产品不同，可能有的要预成型的，有的要整体成型后，冷却后，切片的。因为应用范围实在太广了。从小孩吃的果冻，到魔芋鱿鱼片，螺肉，丸子……。甚至饮料……都有应用。当然不论哪种，煮锅是免不了的。煮锅又必须是非起火式的。也就是必须热水或热节气内层循环加热锅，那外加热炉就是一定需要的了。
三，成型机是一定要的。这就当然一定也是要看产品了，把制程研究清楚了。之后按制程需要来制作机器。或选择通用机器先做出前段产品，后段可用自动或半自动机，当然，只用人工也行，也是看产品各流程，
四，因为基本上魔芋是不含有什么营养成分的，如果没有添加的成分，是不太容易坏的，而且魔芋在一般烹煮的温度下是不会二次溶解。所以包装前，只要杀青一下就好（也就是中温巴氏消毒法），
所以一切要你说清楚一点。
三、怎么才能瘦下去啊?
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保健作用大致有以下几种：
1.减少体重，控制肥胖，魔芋膳食纤维素有饱腹感，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果 2.降低血糖，胆固醇，甘油三脂，起到治疗和预防 。
3.降低血脂，调节脂质代谢，起到减低动脉粥样硬化，冠心病发病率和脑血栓发生。
4.具有显著的抗脂肪肝作用。
5.魔芋吸水量大，能软化大便，起到易排而通便。
6.能减少胆道排泄时积聚胆石和减少胆酵代谢产物可能致癌物的形成，起到减少胆结石发生和 发生。
7.能吸收胃肠系统和血液系统的管壁残积物和有毒物，并排出体外，成为血液系统的清洁剂和肠胃系统的清道夫！
8.能调节肌体免疫功能，起到增强非特异性免疫，细胞免疫和体液免疫。产品特点：粘度适中，溶解快速，透明度高，水溶液均匀稳定性好，膨胀系数在100倍 以上，无魔芋特有的气味或异味。
加工过程：以魔芋精粉为原料，利用生物技术结合先进的设备和工艺经多次分离提纯去除精粉中的淀粉、灰份、纤维素、色素、生物碱、二甲胺、单宁质、重金属等杂质，而得到的高纯度的葡甘露聚糖，其干基含量达90%以上，为纯天然高纯度的葡甘聚糖，加工过程不使用任何化学添加剂，从而保证了产品的品质和纯度。最适合用于冲服饮品或胶囊产品中。
应用类别（三）
医药食品
所持特性
成膜性（被成膜性）
应用范围A
可食性食物包装、薄膜材料、薄片食品浆料、薄膜食品浆料等
参考用量1.0%-1.5%
适用产品 魔芋胶系列
应用范围B
胶囊、微胶囊、粉末香料、香精、粉末油脂等
参考用量 0.5%-1.5%
适用产品 魔芋胶系列
应用范围C
减肥产品 、保健食品、排毒养颜产品、冲服饮品、填充剂、粘接剂等
参考用量 10-100%
适用产品 高纯度魔芋胶GC系列
四、请教一下怎样用魔芋精粉制作魔芋豆腐，详细的步骤、以及配料、用量、注意事项等、
把1700克60-70摄氏度的温开水（冬天要注意加温）到入盆内（现在流行的一次性纸质水杯容量是270毫升，9成则是250毫升左右，8杯！），取50克原粉（就是魔芋精粉），将精粉袋内另附的小纸袋中的食用碱面(7.5克左右）先倒入水中使其完全溶解，然后再把精粉倒进去充分搅拌，直到魔芋精粉与水充水膨化成糊状，放置60分钟待充分膨化定型后，切成小块放入开水锅中煮老定型（也可考虑直接连盆放入开水中蒸，但是蒸好成形后还要放入开水中煮一会，主要是为了把里面的食用碱煮出来！），即成魔芋豆腐。清水漂洗后，可切片，切丝凉拌，又可炒食，与肉类同烹更佳。加一点醋中和一下最好。
难于定型，一般是碱放少了；水放多了；或者是煮的时间短（温度不够）；另外有的朋友把一包精粉分开来两次做，这样比例一变，就难以成功了，请不要这样！
望采纳