请问，自然干玉米与烘干玉米，在深加工企业的使用中，有什么区别？价格差异多大？谢谢？

自然干玉米与烘干玉米有一个共同目的，就是将玉米中游离的水分去除掉，使玉米达到安全水分，从而使玉米不容易霉变和虫蚀。

自然干玉米又称为晾晒玉米，是将玉米从地里收上来后，采用自然阳光晾晒和风吹的方式使游离水分降低，而烘干玉米是采用蒸汽或电加热的方式是玉米中游离水分蒸发，由于温度比较高经常出现热损现象。

在深加工过程中，如果企业获得湿淀粉（例如制取淀粉乳、葡萄糖、赖氨酸、味精等）一般不采用烘干玉米，因为热损玉米损伤的淀粉不利于提取，不利于转化成单糖。

而做猪蛋白饲料或者直接粉碎一般差异不大。

对于价格主要是看玉米中水分含量的多少，一般以14%水分做计量，如果水分高于14%，则价格较低；而水分低于14%，价格较高。