宰杀可以参考啤酒的生产线不也不是太懂不过最好最后要很好的清洗。包装建议真空袋包装
生产简装的扒鸡不需机器设备,有锅就行了.生产真空包装扒鸡必须具备锅炉 真空包装机 高压水泵和空气压缩机.QQ358150555