一、去花生外壳最快的方法?
花生去皮小窍门
1、阳光暴晒
在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒,最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。
最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣。
2、水洗下锅炒
把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可。
注意,尽量水洗一下再下锅,防止炒焦花生。
花生去皮最快的方法是使用专门去皮机器。
人工的速度再怎么样也比不过机器,比如十个工作很快的人扒一堆花生,可能需要一天的时间。但是用机器的话,只需要把花生放在里面,出来的时候自然就没有皮了。
二、花生米怎么快速脱皮?求大神帮助
一、脱皮方法 采用湿法脱皮,即将花生米浸泡后,进机脱皮,脱净率较高。 二、筛选处理与设备调整 花生米进入脱皮机之前,须进行筛选处理,不经筛选的花生米,会出现大小不均的现象,只有大小均匀的花生米才能脱掉红皮。对此,用户在使用设备之前,对花生米应严格进行筛选处理,并对脱皮胶辊进行间距调整,间距的大小要随花生米的大小而定。一般情况下,两脱皮胶辊之间的距离应小于所脱花生米平均直径2-3毫米左右。 三、浸泡顺序与时间 浸泡顺序与时间的关系是该工艺的一个技术关键。实践表明:最佳浸泡顺序和时间是:先冷浸30分钟,再热浸0.5~1分钟,此时的花生米,内凉外热,整体水分饱和,表皮受热膨胀,趋于脱落,极易脱皮。 四、注意事项 热浸后,必须带温水一同进入机器,使之不干燥、不冷却,达到满意的脱皮效果。 应用上述方法对花生米进行脱皮,脱皮率接近100%,大大地提高脱皮效率,同时提高了花生食品的质量。 希望可以帮到你
三、如何快速去除花生皮
去皮方法
1、油炸去皮
想快速去掉花生米的表皮,最好的方法就是在锅中放油,然后把花生米放在油中炸熟,取出以后沥油降温,然后用手轻轻搓动,就能把花生米表层的外皮很快去掉,可以得到白色的花生仁。
2、热水浸泡
热水浸泡以后的花生米去皮特别快,平时可以把适量的花生米放在盆中,直接冲入沸水,盖上盖,让它们泡一会儿,这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀,而花生米的种仁则膨胀胶麦,这是他们之间就会产生分离,取出以后用手轻轻一撕,它表面的红色外皮就能去掉。
3、烤箱或微波炉烘烤
家有烤箱或是微波炉的同学,可以把花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。注意,这个去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生的做法不一样,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。
4、水泡发再搓
把花生用水泡发,然后捞起来晾一下,表面水分干了后,就找来一块摩擦比较大的布,把花生包在里面,扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱掉了,最后倒到水里冲洗一下,就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干
把花生泡发,带水一起放冰箱里冰冻,24小时后拿出来解冻,捞出来烈日下晒干,这个时候花生皮都干瘪破裂了,稍微搓一下,或是用锅铲拍碎,即可去掉花生衣。
扩展资料:
吃花生的注意事项:
“吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但是,花生衣虽好,也并非人人适合。
比如跌打淤肿病人就不宜吃花生的红衣,因为花生衣含有促凝血物质,可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。另外,跌打损伤、血脉淤滞者食也不宜吃花生过多,否则会出现血液不散,加重淤肿。
再说,花生红衣口感不好,带苦涩感,有些人就是不喜欢,去掉也没啥大碍,毕竟花生重要营养价值还是在花生里,少了红衣那么一点也没关系。
四、收花生的时候,有一些打花生的机器。我们把花生拉过去,丢到机器里,
他们要花生秧自然是有用啊,不然也不会免费的啊。
我们这边也有打玉米粒的机器,他们也不要钱,只要打掉玉米粒的棒子。
机器肯定是买的。
五、我们家的花生(连着杆的那种)到收杆的那家脱杆(我们把花生杆给他们,可以免费用机器 ),刚脱一点机
当然不需要啦!这是由于他家机器坏了,又不是你给他搞坏了,虽说是你在使用时坏了,是你是付费的,因为杆子虽不说钱,但是是等假的物品,所以这属于他们自己的责任,维修费用由他们自己出,这就好比:我去找医生看病,看病的时候,医生感冒了,难道我还要给医生出感冒的费用吗??
六、生花生米怎样快速去皮
生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了
据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡第二天再去皮油炸